Frisches Wildfleisch vom Rotwild

Beste Wildspezialitäten vom Hirschfleisch in höchster Qualität

Auf Grund der Tatsache, dass der Hirsch, der der Gattung des Rotwildes zugeordnet werden kann, sich aus den südlichen Regionen Deutschlands so gut wie vollständig zurückgezogen hat, kann unser Hirschfleisch nur in seltensten Fällen direkt aus der Region bezogen werden.

Um Ihnen jedoch trotzdem den Zugang zu hochwertigem Hirschfleisch zu ermöglichen, nutzen wir jede jagdliche Gelegenheit, um aus nördlicheren Gegenden Deutschlands Rotwild anzukaufen, das ausschließlich durch einen unserer Jäger erlegt wurde.

Für jeden unserer Jäger ist es Voraussetzung, dass er sich durch einen Lehrgang zur sogenannten "Kundigen Person" qualifiziert, durch den er vor allem in Teilen der Veterinärmedizin und Fleischbeschau geschult ist.
Dies gibt uns die Sicherheit, dass das Wildtier nach unseren Vorstellungen erlegt und aufgebrochen wurde. So können wir sicher gehen, dass das Fleisch unseren qualitativen Standards entspricht.

Dies gibt Ihnen die Sicherheit, dass das bei uns erhältliche Hirschfleisch unserem regionalen Reh- und Schwarzwildfleisch in nichts nachsteht.

Hirschfleisch eignet sich besonders gut für Gerichte mit längerer Schmorzeit, wie zum Beispiel Gulasch, Ragout oder Schmorbraten.
Klassisch serviert mit Servietten- oder Kartoffelknödeln und der brateneigenen Soße begeistern Sie Ihre ganze Familie!

Hier finden Sie unsere hochwertigen Fleischprodukte vom Rotwild:

Alle Preise beziehen sich auf €/100g!


Bestellen Sie einfach Ihr Wunschprodukt über unseren Shop vor und erfahren Sie selbst, was es bedeutet, Qualität aus der Region zum fairen Preis zu genießen!

Wir wünschen guten Appetit!

Bitte beachten Sie, dass wir für Bestellungen, die nach Donnerstag, 16:00 Uhr eingehen, Ihnen erst Termine in der folgenden Woche anbieten können!

Die Termine sind in Zeiträumen verfügbar und bedürfen dringend unserer vorherigen Bestätigung! Wir werden uns umgehend mit Ihnen in Verbindung setzen und einen persönlichen Termin vereinbaren.